2025年冬至这一天吃饺子还有什么讲究？

2025年冬至是在十二月的第三周，按照习惯，这一天吃饺子要选在傍晚或者晚上。这样做是因为下午五点之后，气温下降较明显，家人团聚一起吃饺子，可以有温暖团圆的气氛。小编建议，最好不要在中午吃饺子，因为晚上吃可以更添一份圆满和心安。

冬至吃饺子的馅料也有很多注意。2025年是比较湿寒的一年，适合用温热性食材做馅，比如牛肉、羊肉、韭菜、生姜等。猪肉大葱、白菜馅是常见款，但小编建议大家可以多放点黑芝麻、核桃，这样有助于提升冬日的正能量。尽量避免用太凉的食材，比如虾仁、黄瓜，这样更有助于过一个安心的冬至。

每年冬至包饺子，形状尽量包成元宝形，寓意招财进宝。平时大家爱包月牙形、扁形，其实小编建议在冬至这天，还是以传统元宝形为主。如果家里人口不多，也可以做一些大一点的饺子，代表团圆美满。数量上，建议每人包双数，表示成双成对，新的一年会有好兆头。

煮饺子用的水要提前烧开，煮的时候建议在水里加点葱段和少量盐。这样可以增加家里的和气，也让饺子更入味不易破。火候方面，先用大火煮沸，再转中小火慢慢煮，三次加冷水让饺子更筋道。小编提醒，不要用太猛的火，那样容易让饺子破皮漏馅。

冬至这一天，吃饺子的仪式感很重要。小编建议，把饺子盛到圆形的大盘中，全家人围坐在一起吃，每个人在吃第一个饺子时别忘许个简单的小心愿。也可以在饺子中包一颗花生或红枣，谁吃到就能得到新一年的好运气。

吃饺子时，配一点小菜也很有讲究。可以搭配凉拌黄瓜、蒜泥海带丝等清爽口味，避免油腻积滞。喝的方面，建议以温热的汤水为主，比如紫菜蛋花汤、姜丝红糖水。冬天饮品要温和，有利于身体健康，也可以增加团聚的温馨。