寒露时节饮食原则
每年寒露时节,天气会变得更加干燥和微凉。小编建议大家日常饮食以润燥、养阴为主,避免过多进食辛辣、油腻或者生冷的食物。此时应当选择一些养肺润燥的食材,比如银耳、百合、梨等,有助于缓解秋燥带来的不适。
银耳百合炖雪梨
银耳百合炖雪梨非常适合寒露期间食用。小编建议将银耳提前泡发,百合分别洗净,再把雪梨去芯切块。三者一同放入锅中加适量清水,小火煮至银耳软烂后,加入少许冰糖调味。这道甜品润养肺部,适合秋季时节保护呼吸道。
桂圆红枣小米粥
小米粥是很多家庭常见的养生粥。小编建议在小米粥中加入桂圆和红枣,提升口感,还可以起到滋补气血的作用。小米、红枣、桂圆清洗后一起入锅,煮至米烂稠滑。此粥早晚食用皆可,有助于安稳情绪和补虚益气。
山药莲子排骨汤
山药莲子排骨汤是一款适合换季食用的滋补汤品。小编建议选用新鲜山药和莲子,与猪排骨共同炖煮。先将排骨焯水,再与莲子山药同煮,慢火炖至食材软烂。此汤品可健脾养胃,对寒露时的身体调养很有好处。
胡萝卜炒百合
百合可以滋润呼吸道,胡萝卜则富含维生素A,对秋季保养视力和健脾都有帮助。小编建议将百合掰开、胡萝卜切片,热锅凉油快速翻炒,加入少许盐调味。这样炒出来的蔬菜色香味俱佳,适合日常搭配主食食用。
蜂蜜柚子茶
天干物燥容易口干咽痛,小编建议用蜂蜜搭配柚子自制一壶茶饮,将柚子肉和皮切丝,加入蜂蜜搅匀后用温水冲泡。此饮品清新甘润,适合每天饮用,有助于缓解嗓子不适和润泽皮肤。
蒸南瓜
南瓜软糯香甜,亦是寒露时节的好食材。小编建议将南瓜切块上锅蒸熟,既方便又能保留营养。南瓜有助于健脾养胃,尤其适合饭后作为甜品食用。